Inlägg publicerade under kategorin LCHF-recept
Sedan några veckor tillbaks har jag och Magnus ätit LCHF-kost, vilket kort går ut på att äta mindre kolhydrater och mer fett för att öka mättnaden och slippa insulinpåslaget i blodet. Mer om detta i ett senare inlägg.
Ikväll passade vi på att laga smarrig pizza. Botten blev naturligtvis inte som brödbotten, men oerhört god ändå!
LCHF Pizza till 4 personer
Botten:
Blanda ihop 150 gram Philadelphiaost och 4 ägg. Vispa ner 2 dl vispgrädde och 1 msk italiensk salladskrydda. Rör i ca 5 dl riven ost. Häll ut på bakplåtspapper i långpanna. Grädda i ca 25 min i 175 grader.
Topping:
Häll på typ ½ förpackning ICA I <3 Eco Pastasås med basilika, 1 liten skivad gul lök, skivade champinioner, strimlat bacon, mängder av mozzarellaost samt dutta på lite pesto, avsluta med basilika. In i ugnen i 225 grader typ 10 minuter till osten har börjat få lite färg. Lägg över lite färsk ruccolasallad.
Yummi!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | 9 |
10 |
|||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|