Annapanna

Alla inlägg den 23 februari 2011

Av Anna - 23 februari 2011 17:30

Sedan 5 veckor tillbaks äter Magnus och jag (och till viss del barnen med förstås) enligt LCHF-principen. LCHF=Low Carb, High Fat vilket innebär att vi utesluter så mycket kolhydrater som möjligt i vår kost och ersätter dessa med att öka på vårt fettintag. Detta gör att vi har en jämnare blosockerkurva=mindre insulinpåslag=mindre fettinlagring. Det är nämligen insulinet i blodet som gör att vi kan lagra den energin som vi inte gör av med. Eftersom blodsockerkurvan inte åker jojo så håller vi oss mätta längre och behöver således inte äta några större mängder.


Jag har många runt omkring mig som äter enligt LCHF och mår toppen av detta, men själv har jag varit vansinnigt skeptisk. Största anledningen till min misstro har varit blodfetterna.  Jobbar man som sjuksköterska på en kardiologavdelning så har man det liksom inprogrammerat att mättat fett höjer blodfetterna vilket kläggar igen blodkärlen. Det förefaller inte vara sant. Har plöjt  Andreas Eenfeldts, Kostdoktorns bok, Matrevolutionen och han menar att det egentligen inte finns någon evidens för att sambandet mellan mättat fett och igenkläggade blodkärl. Däremot menar han att det kan finnas forskning som visar på det motsatta. Intressant! Nu tog jag prov på mina blodfetter i samband med att jag la om kosten och de var hur normala som helst, så gissa om jag tänker följa upp det framöver.


  


Men visst måste jag erkänna att det känns helt vrickat att äta precis tvärt om mot vad man är uppfostrad till. Men eftersom jag mår bra så kör jag vidare. Har dessutom tappat över 4 kg på dessa veckorna och det är ju liksom en fördel till :-)


När jag under 2006 slet mig till 14 minuskilon med Viktväktarnas hjälp var jag hungrig HELA tiden. Ett helt år kämpade jag mot ständig hunger och icke stillat sug. Det är ju tortyr. Nu är jag mätt och glad hela tiden. Glömmer nästan av att äta ibland. Dessutom går jag inte i däck sådär en halvtimme efter maten som jag alltid gjort innan. Magnus har ju inget intresse av att gå ner i vikt eftersom han är normalviktig, men han känner att han mår så mycket bättre av att äta enligt LCHF att han inte ser varför han skulle återgå till sin gamla kosthållning.


Vill du veta mer så föreslår jag att du inhandlar Matrevolutionen omedelbums, för där får du all info du behöver. Annars hittar du det mesta antingen på bloggarna hos Kostdoktorn eller hos Anna Hallén. Båda dessa sidor är bra och informativa!


Jag lever utan kolhydrater ett tag till för det har bara fördelar som jag ser det. Gissar att när jag (åter) har tagit mig ner till min målvikt så kommer jag inte vara lika strikt som nu utan då kommer jag säkert smyga in lite kolhydrater för att göra livet lite enklare. Men inte just nu. Nu undviker jag dem så mycket jag kan.


Min plan är att jag även skall dela med mig av mina LCHF-recept här i bloggen i framtiden. Så håll utkik!

ANNONS
Av Anna - 23 februari 2011 12:07

När jag var på Sri Lanka innan jul så storshoppade jag massor av min nya stora last, rökelse. Det var superbilligt och jag även om jag köpte hur många paket som helst så ångrar jag mig att jag inte köpte mer ;-) Eftersom jag är parfymöverkänslig så är jag ytterst petig med dofter, men alla de jag köpta funkar fint.


Myspys faktorn är hög när man tänder rökelse tycker jag! Och myspys behöver jag massor av just nu.





Citron och Apelsin är favoritet just nu!

ANNONS
Av Anna - 23 februari 2011 10:47

Presentation

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14 15 16 17 18 19
20
21 22 23 24 25 26 27
28
<<< Februari 2011 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Annapanna med Blogkeen
Följ Annapanna med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se