Annapanna

Direktlänk till inlägg 19 januari 2009

Linssoppa

Av Anna - 19 januari 2009 17:49

Slutade ju som bekant med att äta kött i somras och en del som har inspirerats av detta har efterfrågat lite recept. Eftersom jag är urkass på att följa färdiga recept utan bara improviserar när jag lagar mat, så tänkte jag att det även för min egen skull skulle kunna vara bra att skriva ner recepten. Iallafall de gånger maten blir lyckad *fniss*


Nåväl, Linssoppa är faktiskt en favvorätt här hemma och samtliga gillar den, och snabbt går det, och gott är det! Den funkar även bra att ha i lunchlådan. Den blir nästan godare när man äter den dagen efter!

 


Linssoppa


1 msk margarin eller olja

2 gula lökar

1-2 vitlöksklyftor

1 kruka färsk basilika

1 pkt krossade tomater

1-1½ liter vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

200 gram torkade röda linser

10 skalade potatisar


Skiva löken, krossa vitlöksklyftorna och hacka basilikan. Fräs till löken så att den blir glansig, fräs även vitlöken i oljan i  en stor gryta. Smula över buljongtärningarna och häll över de krossade tomaterna och vattnet. Låt koka upp. Skiva potatisarna i ca 3 gånger 3 cm stora bitar. Häll i potatisen och koka i 5 minuter, häll sedan över linserna och koka ytterligare 15 minuter. Precis innan det är klart, blanda i basilikahacket. Salta och peppra och späd med mer vatten om soppan blir för tjock. Ev kan man blanda i lite haricots verts som får värmas upp i soppan.


Hur smarrigt som helst!

 
 
nilla

nilla

19 januari 2009 18:18

Perfekt!
Linssoppa får det bli ikväll.
Vill du ha recept på efterrätt så finns det hos mig ;)

http://nillaja

 
Karin B samuelsson

Karin B samuelsson

19 januari 2009 20:06

Tack Anna :-) Ska absolut prova det receptet.

http://familjensamuelsson.wordpress.com

 
Ingen bild

Marie

22 januari 2009 09:01

Tack Anna För ett kanon recept !! Perfekt efter ett pass .

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anna - 12 april 2011 16:30

Ja, jag försakar min gamla blogg för min nya. Det kanske inte är snällt att bara strunta i sin gamla trokänare, men just nu gör jag det ändå. Behövde en nystart. Ett roligt projekt tillsammans med min dotter. Och kul, det har vi! Kom gärna på besök! ...

Av Anna - 8 april 2011 19:18

Det var INTE alls min mening att göra er oroliga. Att skriva ett sådant  deppinlägg som jag gjorde förra veckan och sedan inte höra av sig på mängder av dagar. En del har ringt och varit nojiga som sjutton och jag tackar för all omtanke.   Hur är...

Av Anna - 30 mars 2011 21:19


Om jag ärligt får säga vad jag tycker så är det liiiiite för mycket just nu. Febern ger inte med sig (3 månader nu), jag skall till Borås x2 denna veckan för olika undersökningar. Jag jobbar i helgen, vi har en 14-åring här hemma som inte är helt bal...

Av Anna - 28 mars 2011 19:54


Vaknade utan (tjoho) feber i morse. Skuttade inte (men nästan) till jobbet. Jobbade på utav bara sjutton. Promenixade hemåt i solen. Hämtade upp Axel med medföljande kompis på fritids. Tog vägen förbi affären och handlade. Gick hem plockade upp maten...

Av Anna - 27 mars 2011 20:19

I fredags när jag kom hem från jobbet låg ett brev och väntade på hallmattan. Ett stort, fint brev med handskriven adress, hur ofta för man sådana nu för tiden? I låg ett brev från min rara kusin. Ett brev som värmde ända ner i magen. Fullt av kärlek...

Presentation

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17
18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2009 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skapa flashcards